وجه أخصائي جودة وسلامة الغذاء، فهد السعيد، أربع نصائح لكيفية حفظ التوابل بشكل آمن، من أبرزها إبعادها عن الضوء والحرارة.
وقال أخصائي الغذاء (عبر حسابه بموقع تويتر) إن نصائح حفظ التوابل تشمل الآتي: تجنب تخزين التوابل في عبوات أو زجاجات شفافة أو مكشوفة، والعبوات المصنوعة من الستانلس ستيل الأصلي هي الأفضل في منع تعرض التوابل للضوء.
ـ الحرص على عدم تعرض التوابل للهواء والضوء والرطوبة والحرارة.
ـ عدم وضع التوابل فوق غسالة الأطباق.
– عدم وضع التوابل معلقة فوق الفرن بحيث تكون معرضة للحرارة.
