يسرّ فندق سانت ريجيس الكويت الإعلان عن انضمام الشيف فاليريو ستيلا رئيسا للطهاة في مطعم «ريكاردو»، المطعم العريق الذي يعتبر وجهة بارزة لتجارب الطعام الإيطالي الفاخر منذ تأسيسه في عام 1979 وعلى مدار أكثر من 45 عاما، اشتهر مطعم «ريكاردو» بأناقته الخالدة والتزامه المستمر بتقديم أرقى تجارب الطهي لضيوفه المميزين.
ويتمتع الشيف فاليريو بخبرة تمتد لأكثر من 20 عاما في مجال الطهي، اكتسبها من مطاعم حائزة نجوم ميشلان في إيطاليا وألمانيا وباريس وجزر الباهاما وتتميز لمساته في الطهي بدمج التقنيات الإيطالية التقليدية مع التأثيرات المتوسطية المعاصرة، ليخلق تجارب طعام فريدة تجمع بين الأصالة والابتكار.
وفي تصريح له حول انضمامه إلى فريق العمل، قال الشيف فاليريو: يشرفني الانضمام إلى فريق سانت ريجيس الكويت، الفندق الذي يحمل تاريخا طويلا ومؤثرا في قطاع الضيافة وقيادة الفريق في مطعم ريكاردو المميز، بطابعه الفاخر وأجوائه الراقية، فرصة عظيمة، وسنواصل معا تقديم تجربة طعام راقية لطالما أسرت الضيوف على مر العقود.
من جانبه، أعرب فهد أبوشعر المدير العام لفندق سانت ريجيس الكويت، عن سعادته بانضمام الشيف فاليريو إلى الفريق، مشيدا بشغفه والتزامه بتقديم تجارب طعام مميزة، مؤكدا أن الشيف فاليريو سيعمل عن كثب مع كبير الطهاة الشيف سيموني مورو والفريق الموهوب في الفندق للحفاظ على تقليد التميز في الطهي الذي يمزج بين النكهات العصرية والإرث العريق.
