قالت الغالبية العظمى من سكان تكساس إن نفقاتهم الغذائية ارتفعت بشكل أسرع من دخولهم، واضطر ما يقرب من نصفهم إلى التخلي عن شراء البروتين والمنتجات الطازجة في استطلاع حديث.
شاركت منظمة No Kid Hungry، وهي منظمة غير ربحية مقرها واشنطن العاصمة تديرها منظمة Share Our Strength، النتائج الصعبة في تقريرها مسح الجوع في تكساس تم إصداره الاسبوع الماضي.
وقال 81% من أصل 1133 مشاركا في استطلاع للرأي في أواخر يوليو/تموز إن تكلفة الغذاء ترتفع بشكل أسرع من دخلهم، وقال 76% إن تحمل تكاليف البقالة أصبح أكثر صعوبة.
وقال حوالي نصف المشاركين (49%) إنهم أصبحوا يشترون كمية أقل من البروتين أو لا يشترون أي بروتين على الإطلاق للبقاء ضمن حدود ميزانياتهم، وقال 43% الشيء نفسه عن المنتجات الطازجة.
وشكل الأشخاص الذين كانوا يشترون المزيد من الأطعمة غير الصحية بسبب انخفاض سعرها نسبة 42% من المشاركين، مع كون الآباء الذين لديهم أطفال في المدارس العامة من الروضة إلى الصف الثاني عشر والذين يقل دخلهم السنوي عن 50 ألف دولار أكثر عرضة للتضحية بالخيارات الصحية.
وذكرت منظمة No Kid Hungry أنه “خلال الأشهر الاثني عشر الماضية، كان على غالبية الأسر التي لديها طلاب في المدارس الحكومية من رياض الأطفال حتى الصف الثاني عشر في تكساس (60 في المائة) وسكان المناطق الريفية في الولاية (56 في المائة) الاختيار بين دفع ثمن الطعام وضروريات أخرى”.
ووجدت الدراسة أن أكثر الأشياء الأساسية التي يتم التخلي عنها مقابل الغذاء هي فواتير الخدمات.
كانت مدينة هيوستن بولاية تكساس موطنًا لأسرع معدل تضخم في أسعار البقالة في أبريل، هيوستن كرونيكل تم الإبلاغ عنها، نقلا عن وزارة الزراعة الامريكية بيانات.
وارتفعت أسعار البقالة في المدينة بنسبة مذهلة بلغت 7.8 في المائة في عام 2023 – متغلبة على بوسطن في ولاية ماساتشوستس، التي جاءت في المركز الثاني، والتي جاءت بنسبة سبعة في المائة.
لقد أثرت تكاليف الغذاء المرتفعة على الصحة العقلية لسكان تكساس، حيث قال أكثر من نصف (56 في المائة) من المستجيبين إنهم “أكثر توتراً في محاولة تحمل تكاليف الغذاء المغذي الكافي مقارنة بما كانوا عليه قبل 12 شهرًا”.
وكان هذا الأمر أكثر صحة بالنسبة للأسر التي لديها طلاب في المدارس العامة (61 في المائة) والمقيمين في المناطق الريفية (62 في المائة).
