بشارب مشذب جيدًا وقميص أزرق ومظهر نحيف، يعيش أمانجاي إيباتولو، مدرس الرياضة السابق البالغ من العمر 70 عامًا، في منزل أبيض كبير على الشاطئ الشمالي لبحر قزوين، في منطقة أتيراو، في كازاخستان. قبل عشرين عاما، كان الساحل على بعد كيلومترين من منزله، على أطراف بلدة زانباي؛ وهو الآن على بعد أكثر من 20 كيلومترا. تقع المياه في نهاية مسار رملي يعبر سهوبًا قاحلة بقدر ما هي بلا ملامح. “المناخ صعب هنا، هطول الأمطار قليل جدًا والرياح تهب باستمرار” يلاحظ أمانجاي إيباتولو.
وهو يشعر بالحنين إلى الاتحاد السوفييتي، ويتذكر بعاطفة الوقت الذي لم تكن فيه البطالة موجودة وكان البحر سخيًا. يفتقد بشكل خاص رحلات الصيد مع الأصدقاء: “منذ الثمانينيات وحتى العقد الأول من القرن الحادي والعشرين، لم نكن بحاجة حتى إلى قارب لأن الأسماك كانت وفيرة للغاية. أخذنا شبكة كرة طائرة، ومشينا قليلًا، وبعد نصف ساعة عدنا ومعنا سمكتين أو ثلاثة من سمك الحفش. »
يعتبر سمك الحفش، الذي يمكن التعرف عليه من خلال صورته الظلية المدببة، رمزًا لـ Zhanbay. تم وضعه على قاعدة التمثال في وسط المدينة. يقدّر السكان المحليون لحمها الذي يعدون به سمك البارماك، وهو نوع مختلف من بشبرماك، وهو الطبق الوطني الكازاخستاني المكون من المعكرونة المصحوبة بالبطاطس والبصل، حيث يتم استبدال الحصان والضأن بالسمك. أكبر سمك الحفش يسمى البيلوغا الأوروبي (هوسو هوسو, من اسمه العلمي (لا ينبغي الخلط بينه وبين نوع من الحيتانيات يسمى البيلوغا) ويمكن أن يصل طوله إلى 7 أمتار. يمكن أن يرتفع سعر الكافيار إلى عدة آلاف من اليورو للكيلو الواحد. يتذكر أمانجاي إيباتولو بكل فخر أكبر صيد حصل عليه: سمكة بيلوغا يبلغ وزنها 500 كيلوغرام. منذ عام 2014، لم يعد للأستاذ السابق الحق في صيد سمك الحفش. “الغرامات مرتفعة للغاية. من قبل، كنا نأكل هذه السمكة طوال الوقت، ونحن نفتقدها”. يرثي ديدار يسموخانوف، عمدة مدينة زانباي الهادئ.
تتتبع لوحة داخل قاعة المدينة تاريخ القرية التي تأسست عام 1930، في نفس الوقت الذي تم فيه إغلاق كولخوز الصيد في التسعينيات بسبب الصيد الجائر والصيد الجائر والتلوث، ولكن أيضًا بسبب انخفاض منسوب مياه البحر، والأنواع الستة من سمك الحفش الموجودة في بحر قزوين مهددة الآن بالانقراض، وفقا للاتحاد الدولي للحفاظ على الطبيعة.
ويؤثر هذا الانخفاض بشكل رئيسي على شمال هذا البحر الداخلي الضحل الذي تتقاسمه روسيا وكازاخستان. حوض يتدفق فيه نهرا الفولغا والأورال العظيمان، حيث تسبح أسماك الحفش حتى تضع بيضها. في زانباي، يستمر موسم الصيد الرسمي بضعة أشهر، في الربيع والخريف، ويركز الآن على سمك الشبوط. ولكن بسبب انخفاض مستوى المعيشة، يواصل العديد من الناس صيد سمك الحفش على الرغم من كل شيء.
لديك 81.2% من هذه المقالة لقراءتها. والباقي محجوز للمشتركين.
